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¿Prequntas sobre el cáncer?

Consejos de alimentación: Antes, durante y después del tratamiento del cáncer

  • Publicación: 26 de enero de 2012

Consejos para cuando termine el tratamiento del cáncer

Muchos problemas para comer desaparecen cuando termina el tratamiento

Es posible que algunos problemas para comer, como el adelgazamiento y los cambios en los sabores o en los olores, continúen después de que termine el tratamiento. Si le han hecho cirugía para extirpar o quitar una parte del estómago o de los intestinos, entonces es posible que siempre tenga problemas relacionados con la comida.

Volver a comer sanamente

Aunque el comer sanamente no impida por sí solo que regrese el cáncer, si puede ayudarle a recuperar las fuerzas, a reconstruir los tejidos y a mejorar cómo se siente después de terminar el tratamiento. A continuación le brindamos algunas ideas para comer bien:

  • Prepare comidas sencillas que le gustan y que son fáciles de hacer.
  • Cocine 2 o 3 comidas cada vez. Congele para después lo que no se coma.
  • Siempre tenga comidas congeladas en el refrigerador.
  • Haga que el cocinar sea algo sencillo. Por ejemplo, compre verduras ya cortadas.
  • Coma muchos tipos diferentes de alimentos. Ningún alimento tiene por sí solo todas las vitaminas y nutrientes que usted necesita.
  • Coma muchas frutas y verduras. Es decir, verduras y frutas crudas y cocidas, y jugos de frutas. Todos tienen vitaminas, minerales y fibra.
  • Coma tortillas, pan de trigo, avena, arroz y otros granos y cereales integrales. Estos contienen los carbohidratos complejos, vitaminas, minerales y fibra que necesita.
  • Añada frijoles, guisantes (chícharos) y lentejas a su dieta y cómalos a menudo.
  • Limite la grasa, la sal, el azúcar, el alcohol y los alimentos ahumados o al escabeche.
  • Escoja productos lácteos y leche con poca grasa.
  • Coma porciones pequeñas de carne sin grasa (magra) y de pollo sin pellejo (como 6 o 7 onzas al día).
  • Use métodos para cocinar con poca grasa. Usted puede hacer sus alimentos al vapor, a la plancha, a la parrilla o rostizados.

Hable con un dietista

Le puede ayudar que hable con un dietista aun después de haber terminado el tratamiento del cáncer. Ellos pueden ayudarle a volver a comer sanamente. O pueden decirle cómo controlar cualquier problema duradero que tenga para comer.

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