¿Prequntas sobre el cáncer?

La nutrición en el tratamiento del cáncer (PDQ®)

Versión para profesionales de salud

Recursos adicionales


The American Cancer Society’s Healthy Eating Cookbook: a Celebration of Food, Friends, and Healthy Living. 3rd ed. Atlanta, Ga: The American Cancer Society, 2005.

Bloch A, Cassileth BR, Holmes MD, Thomson CA, eds.: Eating Well, Staying Well During and After Cancer. Atlanta, GA: American Cancer Society, 2004.

Eldridge B, Hamilton K: Management of Nutrition Impact Symptoms in Cancer and Educational Handouts. Chicago, Ill: The American Dietetic Association, 2004.

Ghosh K, Carson L, and Cohen E: Betty Crocker’s Living With Cancer Cookbook: Easy Recipes and Tips Through Treatment and Beyond. New York, NY: Hungry Minds, 2002.

Kogut VJ, Luthringer SL, eds.: Nutritional Issues In Cancer Care. Pittsburgh, Pa: The Oncology Nursing Society, 2005.

McCallum PD, Polisena CG, eds.: The Clinical Guide to Oncology Nutrition. Chicago, Ill: The American Dietetic Association, 2000.

Weihofen DL, Robbins J, Sullivan PA: Easy-To-Swallow, Easy-To-Chew Cookbook: Over 150 Tasty and Nutritious Recipes for People Who Have Difficulty Swallowing. New York, NY: John Wiley & Sons, Inc., 2002.

Wilson JR: I-Can’t-Chew Cookbook: Delicious Soft-Diet Recipes for People With Chewing, Swallowing, or Dry-Mouth Disorders. Alameda, Calif: Hunter House Inc., 2003.


  • Consejo Botánico Estadounidense
  • Asociación Estadounidense de Lucha contra el Cáncer
  • Asociación Dietética Estadounidense
  • Instituto Estadounidense de Investigación sobre el Cáncer
  • Sociedad Estadounidense de Oncología Clínica
  • Sociedad Estadounidense para la Nutrición parentérica y entérica
  • Instituto Nacional del Cáncer
  • Centro Nacional para la Medicina Complementaria y Alternativa (NCCAM)
    • 888-644-6226 (centro de información NCCAM)
    • 866-464-3615 (TTY sin cargo)
    • nccam.nih.gov
  • Dependencia de Complementos Dietéticos
  • Sociedad de Enfermería Oncológica
  • Actualización: 4 de diciembre de 2014