resveratrol

Sustancia que se encuentra en la piel de las uvas y en ciertas otras plantas, frutas y semillas. La producen diversas plantas para ayudar a defenderse contra la invasión de hongos, el estrés, las lesiones, las infecciones y la luz solar excesiva. Está en estudio para la prevención del cáncer y la cardiopatía. Es un tipo de antioxidante y de polifenol.