Aguacate o palta
- Úntelo sobre las tostadas.
- Prepare guacamole con especias y jugo de limón para usarlo como salsa.
- Úselo como ingrediente para licuados o batidos de frutas (smoothies).
- Añádalo a sándwiches, hamburguesas, ensaladas o quesadillas.
Leche
- Use leche entera en lugar de leche semidescremada.
- Añádala a las preparaciones calientes (cremas) o frías de cereales.
- Agréguela a platos de pollo y pescado al horno.
- Úsela como ingrediente para hamburguesas, pasteles y tortas de carne, o croquetas.
- Añádala a bebidas calientes de chocolate o cocoa.
Quesos
- Derrita queso encima de cazuelas, guisos, guisados, y platos a base de papas y verduras.
- Agréguelo a las tortillas de huevos u omelettes.
- Úselo como ingrediente de sándwiches, emparedados y bocadillos.
Granola y muesli
- Añada granola a la masa para galletas, magdalenas, panecillos o panes.
- Acompañe con granola los siguientes alimentos:
- Verduras y hortalizas.
- Yogur.
- Helado y gelato.
- Pudines y budines.
- Natillas y flan.
- Fruta.
- Use granola como ingrediente para mezclar con frutas y hornear.
- Incorpórela a mezclas de frutas deshidratadas y frutos secos como merienda o refrigerio.
- Use granola, en lugar de pan o arroz, para preparar budines.
Frutas deshidratadas, como uvas pasas, ciruelas pasas, albaricoques, dátiles e higos
- Páselas por agua tibia para rehidratarlas y consumirlas al desayuno, como postre, merienda o refrigerio.
- Utilícelas para acompañar los siguientes alimentos o preparaciones:
- Magdalenas, panecillos o muffins.
- Galletas dulces.
- Panes.
- Pasteles, bizcochos, tartas y tortas.
- Platos a base de arroz, granos y cereales.
- Cereales.
- Pudines y budines.
- Rellenos para cualquier tipo de receta.
- Platos a base de verduras y hortalizas cocidas, como zanahorias, batatas, camotes, boniatos, ñames, jícamas, zapallos y calabazas (bellota y moscada).
- Úselas como ingredientes en pasteles, tartas y empanadas.
- Incorpórelas a mezclas con frutos secos y granolas.
Huevos
- Añada huevos duros cocidos picados a ensaladas, aderezos, platos a base de verduras y hortalizas, cazuelas, guisos, estofados y carnes en salsa cremosa.
- Prepare flan y natillas cremosas y espesas con huevos, leche y azúcar.
- Utilice mayor cantidad de yemas de huevos cocidas para el relleno de los huevos a la diabla o de los emparedados de huevo o atún.
- Añada huevos batidos a los purés de verduras y hortalizas, incluso al puré de papas o patatas, así como a las salsas (asegúrese de cocinar bien estos platos porque los huevos crudos pueden contener bacterias dañinas).
- Utilice más cantidad de huevos o claras de huevo cuando prepare los siguientes platos:
- Natillas y flan.
- Budines y pudines.
- Quiches, tartas o pasteles salados.
- Huevos revueltos, estrellados, tortillas de huevo u omelettes.
- Panqueques, tortitas y tostadas francesas.